日曜日の昼から、雨が続いています。昼過ぎに、少し晴れ間が見えましたが、天気予報では土曜日までずっと毎日雨で、気温も低いようです。家の中が暗いので、朝から電気をつけています。
ケリーもココもずっと寝ています。それでも時々、エネルギーを発散させたくなるのか、ココはご乱心状態で家の中を駆けずり回ります。つられてケリーも一緒になって走ってます。 一通り動いた後は、おやつの要求です。最近は犬のおやつを貰えないことを分かっているのか、ドッグ・ビスケットの入れ物付近ではなく、まな板のある場所に来て、アピールしています。今日は、ニンジンと蒸した芽キャベツがおやつです。 昨年の秋に日本のデパートで、専用売り場を見つけてから気になっていたタジン鍋を、ようやく入手しました。アメリカでもエミール・アンリや、ル・クルーゼのタジンポットが売られていますが、いずれも初めてのタジン鍋としては大きく、日本で探すことにしました。 小ぶりの物で機内持ち込み用手荷物にも入る物という条件を満たしたのが、これです。実際は、ハンドバッグの一番下に入れ、搭乗口での検査で箱の中身を聞かれ、「鍋です」と説明してきました。 モロッコ料理を作るわけではなく、見た目どおりに和風の野菜蒸しを作ってみました。白菜、かぼちゃ、もやしなどの野菜を入れて、塩、酒少々をかけ、上にしゃぶしゃぶ用の肉を乗せて蓋をし、中火に15分かけます。評判通り、野菜がとても美味しく食べられました。鍋ごと食卓に乗せられるし、これはリピート決定です。蓋を洗う時に不安定なるので注意が必要ですが、置き場も決まったので、少し大き目のタジン鍋も買ってみようかと思います。
by LA-kat
| 2010-01-18 16:28
| 食
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